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自己学几道菜,一个人在家不用饿肚子,一学就会!

www.xahq.cn2019-08-13

03: 47: 07对食物的热爱

小火炖牛肉

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批量预制:

1.将牛的颈部和背部肉变成核桃大小的块,通过用水慢煮2小时除去血液。

2.将少许基础油放入锅中,将糖炒至250g,加入7.5kg开水,加入300g蚝油,200g酱油,香料包(15g八角,肉桂和香叶)和盐和鸡粉。配料,洋葱,生姜,适量,倒入牛肉块5公斤,大火煮沸,煮1小时,直到煮熟,火烧后,每300克牛肉加少许原汤,是其中的一部分。冷藏。

采取这个过程:

1.将广东炮弹改成滚刀块,在沸水中煮3分钟破碎,沥干,沥干60%热油炸。

将馒头变成滚刀块,煮沸后将水煎炸。

2.将一块牛肉和生汤放入锅中,并在馒头中加入250克馒头。收集火焰后,将油加厚,加入热石锅中,撒上葱花。

混合蔬菜肉丸

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做法:

将芹菜切成末端,切好胡萝卜和浸泡过的蘑菇,然后切开;

将土豆蒸熟后,将其剥成泥状,加入玉米淀粉,少许盐和糖,鸡精,均匀挤压;

加入胡萝卜丁,蘑菇丁,芹菜拌匀,然后揉成一个乒乓球大小的队伍;

将饺子的外层粘在玉米粒上,将它们均匀地放在盘子里,然后在盘子上蒸汽约15分钟。彩球准备好了!

香辣炸鱿鱼

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食材:鲜鱿鱼;洋葱;大蒜和辣酱;糖;熟芝麻;油;

做法:

1.切下鱿鱼,切开,去除内脏,然后洗净。

2.切割鱿鱼表面的十字刀,切成大块;将洋葱洗净切碎。

3,锅内热,放油,加入洋葱,翻炒。

4,放入切碎的鱿鱼,?粗劣憔砥穑湃胨饨春吞恰?

5.搅拌均匀,撒上芝麻。

小火炖牛肉

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批量预制:

1.将牛的颈部和背部肉变成核桃大小的块,通过用水慢煮2小时除去血液。

2.将少许基础油放入锅中,将糖炒至250g,加入7.5kg开水,加入300g蚝油,200g酱油,香料包(15g八角,肉桂和香叶)和盐和鸡粉。配料,洋葱,生姜,适量,倒入牛肉块5公斤,大火煮沸,煮1小时,直到煮熟,火烧后,每300克牛肉加少许原汤,是其中的一部分。冷藏。

采取这个过程:

1.将广东炮弹改成滚刀块,在沸水中煮3分钟破碎,沥干,沥干60%热油炸。

将馒头变成滚刀块,煮沸后将水煎炸。

2.将一块牛肉和生汤放入锅中,并在馒头中加入250克馒头。收集火焰后,将油加厚,加入热石锅中,撒上葱花。

混合蔬菜肉丸

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做法:

将芹菜切成末端,切好胡萝卜和浸泡过的蘑菇,然后切开;

将土豆蒸熟后,将其剥成泥状,加入玉米淀粉,少许盐和糖,鸡精,均匀挤压;

加入胡萝卜丁,蘑菇丁,芹菜拌匀,然后揉成一个乒乓球大小的队伍;

将饺子的外层粘在玉米粒上,将它们均匀地放在盘子里,然后在盘子上蒸汽约15分钟。彩球准备好了!

香辣炸鱿鱼

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食材:鲜鱿鱼;洋葱;大蒜和辣酱;糖;熟芝麻;油;

做法:

1.切下鱿鱼,切开,去除内脏,然后洗净。

2.切割鱿鱼表面的十字刀,切成大块;将洋葱洗净切碎。

3,锅内热,放油,加入洋葱,翻炒。

4,放入切碎的鱿鱼,翻炒至鱼卷起,放入蒜酱和糖。

5.搅拌均匀,撒上芝麻。

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