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儿时拿它喂羊,药贩子一来就没了,如今成稀罕菜,凉拌很美味

www.xahq.cn2019-08-11

  今天我们要讲的这种植物,它的学名非常复杂叫做菥(xi)q(mi),我觉得很多人可能就和我一样根本不知道这两个字怎么读,说起来估计也没有几个人知道这是什么东西,但是它在民间还有一个俗名叫做犁头草,是一种十字花科的一年生草本植物,像是我们经常吃的白菜萝卜都是这一科的,但是菥q和它们却不大一样,根本没人吃,儿时都拿它喂羊。

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  在我国,菥q的分布范围非常广泛,或者说在全球这植物都很常见,经常生长在平原地区,道路两旁或者是水沟边上都有很多,它的外形很奇特,像是犁一样,但它并不怎么受人喜欢,常出现在小麦地里,因为很耐寒,所以完全能够像小麦一样越过冬天,和小麦争夺养分。除此以外,菥q的生长速度和蔓延速度也很快,不止是冬天,在夏天它也是典型的害草。

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缝隙,包裹着大量的绿色种子,等到这玩意完全成熟,种子就会变成黑色。

  虽然菥q对于农作物是不得不除去的害草,但是也有些人会专门到地里去采挖这草,药贩子一来就被收购没了,据说它是一味很好的中药材,全草入药能够清热解毒,利湿消肿,而它的种子能够用来治疗关节疼痛,缓解炎症,药用价值不但广泛,而且极为珍贵,药贩子会特意来收购。

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  除了可以药用以外,菥q其实还是一种可以食用的植物,只是因为它的味道比较辛辣,最初的发现它的人们就觉得它不能吃,但就像辣椒一样,最初人们还觉得它有毒呢,经过研究后大家发现,只要在它刚刚成熟时采摘它的嫩叶,用开水煮熟,再用冷水焯过一遍,配上其他的调料,就能够去掉那股辣味,凉拌很美味,夏天吃起来也很爽口。

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  如今菥q成了稀罕菜,尤其是野生的菥q,因为环境的变化和曾经药贩子的收购,被人们大量采挖,如今在山上已经很难见到。

  菥q的种子能够榨油,含油量还不低,能够食用的同时,还能制作成肥皂或者是润滑油,可以榨成油,其油不仅可以食用,还能制作肥皂同时也能制作润滑油。有些公园和园林觉得菥q顽强的生命力非常不错,所以还把菥q当做是一种绿化植物种植,菥q有这么多的用处,原因可能就是它的这些用法还没有被普及,以致于长在田里时常还会被当杂草给拔掉,所以还是希望大家都能够了解菥q吧!

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